বাজারে সবে উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আর আম দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার স্মুদি। এই গরমে আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি প্রশান্তি আনবে দেহ ও মনে। তাই গরমে পান করতে পারেন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি। শেফ নিতিন মাথুরের আম-দইয়ের মজাদার স্মুদির রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১টি পাকা আম (কুচি করা)

২. ১ কাপ দই

৩. ১ কাপ বরফ কুচি

৪. হাফ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া

৫. ১ চা চামচ লেবুর রস

৬. ১ চা চামচ কুমড়ার বীজ

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর স্মুদি গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।