বাংলাদেশ
Beef has reached 600 per kg
কেজিতে ৭০০ ছুঁয়েছে গরুর মাংস
-
আবু সাইম, ঢাকা
- ২৫ মার্চ, ২০২২ ১৬:৫০ | আপডেট: ২৫ মার্চ, ২০২২ ১৯:৫৭
বিক্রেতারা বলছেন, প্রতি বছর রোজার সময় দুই সিটি করপোরেশন মাংসের দাম নির্ধারণ করে দেয়, তবে এবার নির্ধারণ করার আগেই দাম বেড়ে গেছে। তা ছাড়া সিটি করপোরেশন এ নিয়ে এখনও পদক্ষেপ নেয়নি।
দুই সপ্তাহ আগেও রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় গরুর মাংসের কেজি ছিল ৫৮০ থেকে ৬০০ টাকা। শবে বরাতের পর রোজার অজুহাতে সেটি এখন ৭০০ টাকা।
১৪ দিনের ব্যবধানে কেজিতে গরুর মাংসের দাম বেড়েছে ১০০ টাকা। দাম বৃদ্ধির প্রতিযোগিতায় পিছিয়ে নেই মুরগিও।
কেজিতে মুরগির মাংসের দাম বেড়েছে ২০ টাকা, তবে সপ্তাহের ব্যবধানে কিছুটা কমেছে সবজির দাম।
সাপ্তাহিক ছুটির দিন শুক্রবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমন চিত্র পাওয়া গেছে।
মাংসের দামে উল্লম্ফন
মাংস বিক্রেতারা বলছেন, প্রতি বছর রোজার সময় দুই সিটি করপোরেশন মাংসের দাম নির্ধারণ করে দেয়, তবে এবার নির্ধারণ করার আগেই দাম বেড়ে গেছে। তা ছাড়া সিটি করপোরেশন এ নিয়ে এখনও কোনো পদক্ষেপ নেয়নি।
মুরগি বিক্রেতারা বলছেন, বেশ কিছুদিন থেকে বাজারে মুরগি কম আসছে। এতে আগের থেকে বাজার চড়া। তার ওপর শবে বরাতের সময় চাহিদা বেশি থাকায় এক দফা দাম বেড়েছে। সামনে রোজা থাকায় চাহিদা আরও বেড়েছে। এ জন্য দামও বেড়েছে।
রাজধানীর বিজয় সরণির কলমিলতা কাঁচাবাজারে দেখা যায়, প্রতি কেজি গরু ৭০০, খাসি ৯৮০, সোনালি মুরগি ৩২০, ব্রয়লার ১৬৫ এবং দেশি মুরগি ৪৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
মাংসবিক্রেতা জাকির জানান, শবে বরাতের সময় মাংসের দাম এক দফা বেড়েছে। তারপর থেকে আর কমেনি।
‘আমরা পাইকারি বাজার থেকে আনি। তাই একটু বেশি দামে বিক্রি করি। কাস্টমারও কম। গরু জবাই করতে পারলে দাম কম পড়ত। দুই সপ্তাহ ধরেই গরুর মাংসের দাম বেশি। রোজায় মাংসের চাহিদা একটু বেশি থাকে’, বলেন জাকির।
সরকারি সংস্থা টিসিবির হিসাব বলছে, বেশ কিছুদিন ধরে মাংসের দর বাড়ছে। সংস্থাটির বৃহস্পতিবারের বাজারচিত্রে প্রতি কেজি গরু ৬৫০ থেকে ৭০০, খাসি ৮৫০ থেকে ৯৫০, ব্রয়লার মুরগি ১৫৫ থেকে ১৬৫ টাকা দেখানো হয়েছে।
সংস্থাটি বলছে, এক সপ্তাহ আগেও গরুর মাংসের কেজি ছিল ৬২০ থেকে ৬৫০ টাকা। সাত দিনের ব্যবধানে সেটি কেজিতে ৫০ থেকে ৮০ টাকা বেড়েছে।
মহল্লায় খুচরা পর্যায়ে মাংসের দাম বেশি থাকলেও বাজারে কিছুটা কম। কারওয়ান বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৬৫০, খাসি ৯৫০, বকরি ৮৫০, সোনালি মুরগি ৩০০ থেকে ৩১০, ব্রয়লার মুরগি ১৬০ এবং ডিম পাড়া লেয়ার মুরগি ২৩০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা যায়।
কারওয়ান বাজারের মাংসবিক্রেতা মো. মোতালেব বলেন, ‘৫২ বছর ধইরা এখানে মাংস বেচতাছি। দিন দিন অবস্থা খারাপ হইতাছে। দাম যেভাবে বাড়তাছে, বেইচা শান্তি পাই না। কাস্টমাররে কী কমু, আমারও মাংস কিনে খাওয়ার ক্ষমতা নাই।’
মাংস ব্যবসায়ীরাও লোকসান দিচ্ছেন দাবি করে মোতালেব বলেন, ‘চার মাস ধরে ব্যবসায় লোকসান দিতেছি। এখানে সিন্ডিকেট হইয়া গেছে। লাভ করে বেপারী ও ফড়িয়ারা। আগে বেপারীরা (হাটে) যাইয়া গরু কিনত। হ্যাগো কাছ থেকে আমরা নিতাম; দাম কম পড়ত।
‘এখন বাজার থেকে ফড়িয়ারা কিনে। তাগো কাছ থেকে বেপারীরা কিনে। তাগো কাছ থেকে আমরা কিনি। হাত বদলাইলেই তো দাম বাড়ে। কী হইতেছে আমরাই বুঝি না।’
আরেক বিক্রেতা মোহাম্মদ জালাল বলেন, ‘মাংসের দাম সাংঘাতিক বাড়ছে। বাজারে ভুসিসহ গরু-ছাগলের খানার দাম যেভাবে বাড়ছে, খামারিরা কিনতে পারছে না। তারা না পাললে বাজারে গরু আইব ক্যামনে? আমরা পামু কই? কাস্টমার খাইব ক্যামনে?’
মাংসের বাজার নিয়ন্ত্রণ ও খাদ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে সরকারের দ্রুত পদক্ষেপ চান মাংস ব্যবসায়ীরা।
মুরগির বাজার সম্পর্কে কারওয়ান বাজারের বিক্রেতা শামসুল হক বলেন, ‘বাজারে মুরগি শট (কম)। মাল কম থাকলে দামটা বাড়বেই।
‘দুই দিন আগেও ২৯০ টাকা বেচছিলাম। আইজকা ৩১০ টাকার কমে বেচলে লোকসান দিতে হইব।’
তার শঙ্কা, রোজার ঈদের আগে দাম না কমে আরও বাড়তে পারে।
কিছুটা কম সবজির দাম
বেশ কিছুদিন ধরেই বাজারে সবজির দাম চড়া, তবে সপ্তাহের ব্যবধানে দাম কিছুটা কমেছে। কেজিতে ১০ থেকে ১৫ টাকার মতো কমেছে বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা।
কারওয়ান বাজারে ক্রেতাদের ডেকে প্রতিটি ছোট সাইজের ফুলকপির ১০ টাকা করে বিক্রি করছিলেন সবজি বিক্রেতা আব্দুল কুদ্দুস। তিনি বলেন, ‘এই কপি এক সপ্তাহ আগে ২০ টাকা করে বিক্রি করছি। এখন দাম অর্ধেক। রোজার সময় মানুষ সবজি একটু কম খায়। তাই দাম কিছুটা কমছে।’
তিনি প্রতি কেজি টমেটো বিক্রি করেন ২৫ টাকায়।
এ বাজারের অপর বিক্রেতা কালাম বলেন, ‘সব সবজির দাম গত সপ্তাহের চেয়ে একটু কমছে। এখন বাজারে গরমকালের সবজি আসতেছে, তবে রোজা শুরু হইলে টমেটো, বেগুন, শসার দাম বাড়তে পারে।’
তিনি বলেন, ‘প্রতি কেজি লম্বা বেগুন ৩০ টাকা, গোল বেগুন ৩৫ টাকা, ভালো টমেটো ৩০ টাকা, মধ্যম মানের ২৫ টাকা, ঢ্যাঁড়স ৪০ টাকা, পটল ৫০ টাকা, গাজর ৪০ টাকা, বরবটি ৪০ টাকা, গাজর ৩৫ টাকা, শালগম ৩০ টাকা, করলা ৬০ টাকায় বিক্রি করতেছি।
‘ঢ্যাঁড়স, করলা ও পটলের দাম গত সপ্তাহের চেয়ে কেজিতে ২০ টাকা কমছে।’
মহল্লার খুচরা বাজারে সবজি ১ থেকে ১০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হতে পারে বলে মনে করেন কামাল। তিনি বলেন, ‘আমরাও কারওয়ান বাজার থেকে কিনে বিক্রি করি। মহল্লার দোকানদাররাও এখান থেকে নেয়, তবে তাদের ভ্যান ভাড়া আছে, তাদের বেচাকেনা কম। তাই হয়তো কেজিতে ১০ টাকা বেশিতে বেচতে পারে।’
অন্য সবজির মধ্যে শিম ২৫, চিচিঙ্গা ৩০, পেঁপে ও মুলা ২৮ থেকে ৩০, কাঁচামরিচ ৪০, সাদা গোল আলু ২০, লাল গোল আলু ৩০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে।
দামি সবজির মধ্যে সজনে ১১০ ও শিমের বিচি ১০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে।
বাজারে ছোট আকারের লেবুর হালি ২৫। এ ছাড়া মাঝারিগুলো ৩০ এবং বড় লেবু ৫০ টাকা হালিতে বিক্রি হচ্ছে।
প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে ৪০ টাকায়। আমদানি করা রসুন ১৪০ আর দেশি রসুন ৬০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে। আমদানি করা আদা ১৪০, দেশিটা ১২০ এবং একটু নিম্নমানের আদা ৯০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে।
ছোলা ৭৫ থেকে ৮০, দেশি ছোট মসুর ডাল ১৩৫ থেকে ১৪০, বড় দানা ১০৫ থেকে ১১০, মাঝারি দানা ১১৫ থেকে ১২০ টাকা, মুগডাল ১৩০ টাকা, অ্যাংকর ডাল ৬০, চিনি ৭৫ থেকে ৮০ এবং লবণ ৩৫ থেকে ৪০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে।
আরও পড়ুন:পণ্যমূল্যের ‘দাপটে’ অস্থির কলকাতাও
দাম কমেছে মুরগির, বেড়েছে চালের
প্রশ্নটা দুমুঠো ভাত নিয়ে
মাছ-সবজির বাজারে ‘আগুন’
ডিম-মুরগির দাম বাড়তি, আগের দামেই সবজি
- ট্যাগ:
- বাজারদর
স্বপ্নতে ১২ টাকা কেজিতে শসা
রমজানের মধ্যে শসার বাজার চড়া দাম থাকলেও বর্তমানে শসাচাষিরা দাম…
দেশে স্বর্ণের দামে নতুন রেকর্ড, ভরি ১১৯৬৩৮ টাকা
দেশের বাজারে ২২ ক্যারেটের প্রতি ভরি স্বর্ণের দাম ২ হাজার ৬৫…
লিটারে ৪ টাকা বাড়ল বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম
বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম বাড়ানোর ঘোষণা দিয়েছেন বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী…
বিদেশি ব্যাংক আলফালাহ অধিগ্রহণ করবে ব্যাংক এশিয়া
কেন্দ্রীয় ব্যাংক সম্প্রতি জানিয়েছিল যে আর কোনো ব্যাংককে একীভূতকরণের…
‘রূপান্তর’ নাটক ইস্যুতে বিজ্ঞাপনী প্রতিষ্ঠানকে ওয়ালটনের নোটিশ, চুক্তি বাতিল
বিষয়বস্তু অবহিত না করে ওয়ালটনের আদর্শ ও নীতিমালার পরিপন্থিভাবে…
রাষ্ট্রায়ত্ত ব্যাংকের ডিএমডি হলেন ফয়েজ আলম
রাষ্ট্রায়ত্ত ব্যাংকের উপব্যবস্থাপনা পরিচালক পদে পদোন্নতি পেয়েছেন…
মন্তব্য