× হোম জাতীয় রাজধানী সারা দেশ অনুসন্ধান বিশেষ রাজনীতি আইন-অপরাধ ফলোআপ কৃষি বিজ্ঞান চাকরি-ক্যারিয়ার প্রযুক্তি উদ্যোগ আয়োজন ফোরাম অন্যান্য ঐতিহ্য বিনোদন সাহিত্য ইভেন্ট শিল্প উৎসব ধর্ম ট্রেন্ড রূপচর্চা টিপস ফুড অ্যান্ড ট্রাভেল সোশ্যাল মিডিয়া বিচিত্র সিটিজেন জার্নালিজম ব্যাংক পুঁজিবাজার বিমা বাজার অন্যান্য ট্রান্সজেন্ডার নারী পুরুষ নির্বাচন রেস অন্যান্য স্বপ্ন বাজেট আরব বিশ্ব পরিবেশ কী-কেন ১৫ আগস্ট আফগানিস্তান বিশ্লেষণ ইন্টারভিউ মুজিব শতবর্ষ ভিডিও ক্রিকেট প্রবাসী দক্ষিণ এশিয়া আমেরিকা ইউরোপ সিনেমা নাটক মিউজিক শোবিজ অন্যান্য ক্যাম্পাস পরীক্ষা শিক্ষক গবেষণা অন্যান্য কোভিড ১৯ শারীরিক স্বাস্থ্য মানসিক স্বাস্থ্য যৌনতা-প্রজনন অন্যান্য উদ্ভাবন আফ্রিকা ফুটবল ভাষান্তর অন্যান্য ব্লকচেইন অন্যান্য পডকাস্ট বাংলা কনভার্টার নামাজের সময়সূচি আমাদের সম্পর্কে যোগাযোগ প্রাইভেসি পলিসি

জীবনযাপন
Drink delicious mango panna after iftar
google_news print-icon

ইফতারে পান করুন মজাদার আম পান্না

ইফতারে-পান-করুন-মজাদার-আম-পান্না
মজাদার আম পান্না। ছবি: সংগৃহীত
গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আম পান্না। এটিকে আরও লোভনীয় দেখাতে আপনি সামান্য সবুজ খাবারের রং দিতে পারেন।     

আর মাত্র কয়েকদিন পরই শুরু হতে যাচ্ছে রমজান মাস। দিনভর রোজা রেখে ইফতারে চাই এমন কিছু যা প্রশান্তি আনবে দেহ ও মনে। তাই ইফতারে রাখতে পারেন মজাদার আম পান্নার শরবত। ইন্ডিয়ার ইউটিউব চ্যানেল কুক উইথ পারুলের আম পান্নার রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১.কাঁচা আম- ৪টি

২.চিনি/মিশ্রি- স্বাদমতো

৩. ভাজা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ

৪. গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

৫. বিট লবণ- ১ চা চামচ

৬. লবণ- স্বাদমতো

৭. কাঁচা মরিচ- ২টি (কুচি)

৮. এলাচ গুঁড়া- সামান্য

৯. পুদিনা পাতা-সামান্য

১০. লেবুর রস- ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কেটে নিন। এবার গরম পানিতে আম সেদ্ধ করে নিন। এরপর একটি ব্লেন্ডারে সেদ্ধ আম, চিনি, কাঁচা মরিচ কুচি, বিট লবণ, গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ, ভাজা জিরা গুঁড়া, এলাচ গুঁড়া, লেবুর রস ও পুদিনাপাতাসহ সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আম পান্না। এটিকে আরও লোভনীয় দেখাতে আপনি সামান্য সবুজ খাবারের রং দিতে পারেন।

আরও পড়ুন:
ইফতারে মজাদার শির খুরমা
হেলদি এগ ড্রপ হোয়াইট স্যুপ বানাবেন যেভাবে
আর্জেন্টাইনদের প্রিয় খাবার আসাদো বানাবেন যেভাবে
ঈদে রাতের খাবারদাবার
ঈদের দুপুরে জম্পেশ খাবার

মন্তব্য

আরও পড়ুন

জীবনযাপন
You can easily make delicious mango sandwiches

খুব সহজেই বানাতে পারেন মজাদার ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচ

খুব সহজেই বানাতে পারেন মজাদার ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচ মজাদার ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচ। ছবি: সংগৃহীত
একটি পাত্রে ক্রিম বা দই, এলাচের গুঁড়া, চিনি এবং আমের পিউরি নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এরপর পাউরুটি নিয়ে এর বাদামি সাইডগুলো কেটে আলাদা করে নিন। পাউরুটির স্লাইসে ঠান্ডা ক্রিমের মিশ্রণটি পরিমাণমতো ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পাউরুটির স্লাইসে ৪-৫টি আমের টুকরো দিন এবং এর ওপর আরেকটি পাউরুটি দিয়ে চেপে দিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। আর পাকা আম দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজাদার ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচ। এনডিটিভি ফুডের ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচের রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ৮-১০টি আমের স্লাইস

২. ১ বাটি ক্রিম/ দই

৩. ১ টেবিল চামচ চিনি

৪. ১ টেবিল চামচ আমের পিউরি

৫. হাফ চা চামচ এলাচ গুঁড়া

প্রস্তুত প্রণালি

একটি পাত্রে ক্রিম বা দই, এলাচের গুঁড়া, চিনি এবং আমের পিউরি নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এরপর পাউরুটি নিয়ে এর বাদামি সাইডগুলো কেটে আলাদা করে নিন। পাউরুটির স্লাইসে ঠান্ডা ক্রিমের মিশ্রণটি পরিমাণমতো ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পাউরুটির স্লাইসে ৪-৫টি আমের টুকরো দিন এবং এর ওপর আরেকটি পাউরুটি দিয়ে চেপে দিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
খুব সহজেই বানাতে পারেন মজাদার ম্যাঙ্গো সালসা
গরমে পান করুন জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি
গরমে পান করুন টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক
গরমে পান করুন বিটরুটের মজাদার স্মুদি
গরমে পান করুন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি

মন্তব্য

জীবনযাপন
You can easily make delicious mango salsa

খুব সহজেই বানাতে পারেন মজাদার ম্যাঙ্গো সালসা

খুব সহজেই বানাতে পারেন মজাদার ম্যাঙ্গো সালসা মজাদার ম্যাঙ্গো সালসা। ছবি: সংগৃহীত
একটি বাটিতে সব উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।   

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। আর পাকা আম দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজাদার ম্যাঙ্গো সালসা। এনডিটিভি ফুডের ম্যাঙ্গো সালসার রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১টি পাকা আম,

২. লাল পেঁয়াজ কুচি (পরিমাণমতো)

৩. ২টি কাঁচামরিচ কুচি

৪. ৪ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

৫. ১টি লেবুর রস

৬. কালো মরিচ (স্বাদমতো)

৭. ৪ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

৮. ১ টেবিল চামচ ডালিম

প্রস্তুত প্রণালি

একটি বাটিতে সব উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
গরমে পান করুন জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি
গরমে পান করুন টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক
গরমে পান করুন বিটরুটের মজাদার স্মুদি
গরমে পান করুন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি
খুব সহজেই বানাতে পারেন কোরিয়ান মজাদার এগ রোল

মন্তব্য

জীবনযাপন
Drink saffron mango flavor in summer

গরমে পান করুন জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি

গরমে পান করুন জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি। ছবি: সংগৃহীত
সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর লাচ্ছি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। আর পাকা আম দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার লাচ্ছি। এই গরমে জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি প্রশান্তি আনবে দেহ ও মনে। তাই গরমে পান করতে পারেন জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছি। এনডিটিভি ফুডের জাফরান, আমের মজাদার লাচ্ছির রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১ কাপ আমের পাল্প

২. ২ কাপ দই

৩. ১ কাপ দুধ

৪. ১ টেবিল চামচ জাফরান পানিতে ভেজানো

৫. এক চিমটি এলাচ গুঁড়া

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর লাচ্ছি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
খুব সহজেই বানাতে পারেন মধ্যপ্রাচ্যের মজাদার জল্লাব
গরমে পান করুন মজাদার টার্কিশ আয়রান
ঈদে খেতে পারেন সেমাইয়ের মজাদার ক্ষীর
মজাদার ও স্বাস্থ্যকর গাজরের পুডিং
ইফতারে রাখতে পারেন ডিম-আলুর মজাদার সালাদ

মন্তব্য

জীবনযাপন
Drink this delicious tender coconut milkshake in summer

গরমে পান করুন টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক

গরমে পান করুন টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক। ছবি: সংগৃহীত
সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আমাদের গরম লাগলেই আমরা ঠান্ডা কিছু খাওয়ার কথা ভাবি। যেন শরীরটা সতেজ থাকে। তাই গরমে পান করতে পারেন টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেক। এনডিটিভি ফুডের টেন্ডার কোকোনাটের মজাদার মিল্কশেকের রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১ কাপ কচি নারকেলের পাল্প

২. হাফ কাপ কচি নারকেলের পানি

৩. ১ কাপ ঠান্ডা দুধ

৪. ১ চা চামচ চিনি

৫. বরফ কুচি (অপশনাল)

৬. ৬-৭ কাজুবাদাম বা বাদাম (অপশনাল)

৭. এক চিমটি এলাচ গুঁড়া (অপশনাল)

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
গরমে পান করুন মজাদার টার্কিশ আয়রান
ঈদে খেতে পারেন সেমাইয়ের মজাদার ক্ষীর
মজাদার ও স্বাস্থ্যকর গাজরের পুডিং
ইফতারে রাখতে পারেন ডিম-আলুর মজাদার সালাদ
ইফতারে পান করুন খেজুরের মজাদার মিল্কশেক

মন্তব্য

জীবনযাপন
Drink this delicious beetroot smoothie in summer

গরমে পান করুন বিটরুটের মজাদার স্মুদি

গরমে পান করুন বিটরুটের মজাদার স্মুদি বিটরুটের মজাদার স্মুদি। ছবি: সংগৃহীত
সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর স্মুদি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আমাদের গরম লাগলেই আমরা ঠান্ডা কিছু খাওয়ার কথা ভাবি। যেন শরীরটা সতেজ থাকে। তাই গরমে পান করতে পারেন বিটরুটের মজাদার স্মুদি। শেফ সঞ্জিব কাপুরের বিটরুটের মজাদার স্মুদির রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১ কাপ দই

২. ১টি আপেল (কুচি)

৩. ৩-৪ কাপ নারকেলের পানি

৪. ১টি বিটরুট (কুচি)

৫. এক চিমটি লবণ

৬. সামান্য চিনি

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর স্মুদি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
ঈদে খেতে পারেন সেমাইয়ের মজাদার ক্ষীর
মজাদার ও স্বাস্থ্যকর গাজরের পুডিং
ইফতারে রাখতে পারেন ডিম-আলুর মজাদার সালাদ
ইফতারে পান করুন খেজুরের মজাদার মিল্কশেক
গরমে পান করুন ডাবের মজাদার শরবত

মন্তব্য

জীবনযাপন
Drink delicious mango yogurt smoothie in summer

গরমে পান করুন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি

গরমে পান করুন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি। ছবি: সংগৃহীত
সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর স্মুদি গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বাজারে সবে উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। আর আম দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার স্মুদি। এই গরমে আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি প্রশান্তি আনবে দেহ ও মনে। তাই গরমে পান করতে পারেন আম-দইয়ের মজাদার স্মুদি। শেফ নিতিন মাথুরের আম-দইয়ের মজাদার স্মুদির রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ১টি পাকা আম (কুচি করা)

২. ১ কাপ দই

৩. ১ কাপ বরফ কুচি

৪. হাফ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া

৫. ১ চা চামচ লেবুর রস

৬. ১ চা চামচ কুমড়ার বীজ

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তারপর স্মুদি গ্লাসে ঢেলে মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
মজাদার ও স্বাস্থ্যকর গাজরের পুডিং
ইফতারে রাখতে পারেন ডিম-আলুর মজাদার সালাদ
ইফতারে পান করুন খেজুরের মজাদার মিল্কশেক
গরমে পান করুন ডাবের মজাদার শরবত
মাত্র ২ মিনিটে মজাদার চকলেট মগ কেক

মন্তব্য

জীবনযাপন
You can easily make delicious Korean egg rolls

খুব সহজেই বানাতে পারেন কোরিয়ান মজাদার এগ রোল

খুব সহজেই বানাতে পারেন কোরিয়ান মজাদার এগ রোল কোরিয়ান মজাদার এগ রোল। ছবি: সংগৃহীত
প্রথমেই পেঁয়াজ ও গাজর কুচি করে কেটে নিন। তারপর একটি বাটিতে ৪টি ডিম নিয়ে ফেটিয়ে নিন। এবার তাতে গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ, পেঁয়াজ কুচি ও গাজর কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল ব্রাশ করে নিন। ফ্রাইপ্যান গরম হয়ে এলে এবার এতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একপাশ রান্না হলে উল্টে দিন। এবার মাঝখানে পনির কুচি দিয়ে রোল করে নিন। রান্না ভালোভাবে হয়ে গেলে নামিয়ে প্লেটে নিয়ে তা নির্দিষ্ট মাপে কেটে নিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বাড়িতে কম-বেশি অনেকেই রোল বানিয়ে থাকেন। বিশেষ করে বাচ্চাদের টিফিনে রোল বানান অনেকেই। এবার এই পদে আসুক নতুনত্ব। বাচ্চা কিংবা বড় সকলের জন্য বানাতে পারেন কোরিয়ান মজাদার এগ রোল। এনডিটিভি ফুডের কোরিয়ান মজাদার এগ রোলের রেসিপি তুলে ধরা হলো নিউজবাংলার পাঠকদের জন্য।

উপকরণ

১. ডিম ৪টি

২. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া

৩. ১ চা চামচ লবণ

৪. পেঁয়াজ কুচি ১ বাটি

৫. গাজর ১টি

৬. পনির কুচি ১ বাটি

৭. তেল সামান্য

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমেই পেঁয়াজ ও গাজর কুচি করে কেটে নিন। তারপর একটি বাটিতে ৪টি ডিম নিয়ে ফেটিয়ে নিন। এবার তাতে গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ, পেঁয়াজ কুচি ও গাজর কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল ব্রাশ করে নিন। ফ্রাইপ্যান গরম হয়ে এলে এবার এতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। একপাশ রান্না হলে উল্টে দিন। এবার মাঝখানে পনির কুচি দিয়ে রোল করে নিন। রান্না ভালোভাবে হয়ে গেলে নামিয়ে প্লেটে নিয়ে তা নির্দিষ্ট মাপে কেটে নিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন:
ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুজির মজাদার চিজ বল
খুব সহজেই বানাতে পারেন মধ্যপ্রাচ্যের মজাদার জল্লাব
গরমে পান করুন মজাদার টার্কিশ আয়রান
ঈদে খেতে পারেন সেমাইয়ের মজাদার ক্ষীর
মজাদার ও স্বাস্থ্যকর গাজরের পুডিং

মন্তব্য

p
উপরে