শাহ আলম খান, ঢাকা
বিশ্বজুড়ে খাদ্যে ভিটামিন ‘এ’ সংযোজন একটি কার্যকর ও অর্থসাশ্রয়ী পদক্ষেপ। বিশ্বের অনেক দেশ তাদের কোনো একটি নির্দিষ্ট খাদ্যে বাধ্যতামূলকভাবে এ ভিটামিন প্রয়োগ করে থাকে।
গুয়াতেমালা, চিলি ও যুক্তরাজ্যে ভিটামিন ‘এ’ মেশানো হয় দুধে। ডেনমার্কে মারজারিন নামের খাদ্যে সংযোজন করা হয় এ ভিটামিন। একইভাবে বলিভিয়ায় ভিটামিনটি দেয়া হয় ভেজিটেবল অয়েলে।
বিশ্বের অনেক দেশ স্থানীয়ভাবে যার যার সুবিধা অনুযায়ী ভিটামিন ‘এ’ সংযোজন করলেও বাংলাদেশের ক্ষেত্রে কোনো একটি খাদ্যপণ্যে জাতীয়ভাবে সবার জন্য তা প্রয়োগ করা ছিল কঠিন কাজ। কোন বিশেষ খাদ্যে ভিটামিন ‘এ’ প্রয়োগ বাধ্যতামূলক করা হবে, তা নিয়ে অনেক ভাবনা-চিন্তা করেন সরকারের সংশ্লিষ্টরা। কারণ ক্রয়ক্ষমতা ও সামর্থ্য বিবেচনায় সব খাদ্য দেশের সব জনগোষ্ঠীর জন্য এখনও সহজলভ্য হয়ে ওঠেনি। দীর্ঘ গবেষণা ও জরিপ পেরিয়ে শেষ পর্যন্ত ভোজ্যতেলকেই নির্দিষ্ট করা হয়।
শিল্প ও পরিকল্পনা মন্ত্রণালয় এবং জাতিসংঘের শিশুবিষয়ক তহবিল ইউনিসেফের যৌথ গবেষণা ও জরিপে উঠে এসেছে বাংলাদেশে ভোজ্যতেলই একমাত্র খাদ্য, যা ধনী-গরিব সব শ্রেণির মানুষ খেয়ে থাকে। এটি ছাড়া রান্না হয় না।
সব তেলে ভিটামিন ‘এ’ মেশানো সম্ভব নয়। জরিপে দেখা যায়, দেশে অনেক ধরনের ভোজ্যতেল থাকলেও ৯৯ শতাংশ মানুষ সয়াবিন ও পাম অয়েল ব্যবহার করছে। যারা অন্যান্য তেল খায়, তারাও হোটেল-রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে সয়াবিন ও পাম অয়েলের তৈরি খাবারই খাচ্ছে। সেই অর্থে শতভাগ মানুষ খাচ্ছে সয়াবিন ও পাম অয়েল।
২০১০ থেকে ২০১৩ সাল পর্যন্ত পরীক্ষামূলকভাবে এ দুটি তেলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ হয়ে আসছে।
পাইলটিং শেষে ২০১৩ সাল থেকে দেশে সয়াবিন ও পাম অয়েলের আমদানি, পরিশোধন, উৎপাদন, মোড়কজাত ও বাজারজাত সঠিক মাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ মেশানো বাধ্যতামূলক করা হয়। একই সঙ্গে “ভোজ্যতেলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ আইন-২০১৩” প্রণয়ন করা হয়। এটি প্রতিপালন না হওয়া আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
এই আইন বাস্তবায়নে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় থেকে আইনটিকে ২০১৬ সালের ৩ এপ্রিল ‘মোবাইল কোর্ট আইন, ২০০৯’-এর তফসিলভুক্ত করা হয়। এ ছাড়া এ আইন অনুযায়ী রিফাইনারিগুলো সঠিক মাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ করছে কি না এবং আমদানিকারক ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ ভোজ্যতেল আমদানি করছে কি না, তা কঠোরভাবে নিয়মিত মনিটর করতে বিএসটিআইয়ের প্রতি নির্দেশ রয়েছে।
বাংলাদেশে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণের মাত্রা ডব্লিউএইচও, এফএও এবং ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সের মাধ্যমে করা গবেষণা অনুযায়ী ১৫ থেকে ৩০ পিপিএম নির্ধারণ করা হয়েছে। এ মাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ ভোজ্যতেল গ্রহণ করলে সুস্থ মানুষের যেমন শারীরিক সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা নেই, তেমনি এ নির্ধারিত মাত্রা শরীরে ঘাটতিজনিত সমস্যাও দূর করবে।
কার্যক্রম শুরু হওয়ার এক যুগেও দেশে এ আইন পুরোপুরি বাস্তবায়ন করা সম্ভব হয়নি। অভিযোগ রয়েছে, কোম্পানি পর্যায়ে এই নিয়ম সঠিকভাবে প্রতিপালন হচ্ছে না।
গত বৃহস্পতিবার চট্টগ্রামের একটি আদালত সিটি গ্রুপের চেয়ারম্যান ফজলুর রহমানকে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারির নির্দেশ দেয়ায় সয়াবিন ও পাম অয়েলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ বা মেশানোর বিষয়টি আলোচনায় উঠে আসে।
এ প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে অভিযোগ, ২০১৯ সালের ২৯ জুলাই নগরীর উত্তর পতেঙ্গায় অবস্থিত ভিওটিটি অয়েল রিফাইনারি লিমিটেডে বিএসটিআই পরিচালিত অভিযানে প্রতিষ্ঠানটির উৎপাদিত ফর্টিফায়েড সয়াবিন তেল ও ফর্টিফায়েড পাম অয়েলের নমুনা পরীক্ষায় সরকার নির্ধারিত মাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ পাওয়া যায়নি।
শুধুই কি সিটি
শুধু সিটি নয়, দেশে ভোজ্যতেলের বাজারজাতকারী অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধেও রয়েছে কম-বেশি অভিন্ন অভিযোগ। তার প্রমাণ মেলে ২০১৮ থেকে ২০২১ সাল পর্যন্ত তিন বছরে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) পরিচালিত জরিপে।
ওই জরিপ অনুযায়ী, দেশে ৪৭ শতাংশ খোলা এবং ১৩ শতাংশ বোতলজাতকৃত ভোজ্যতেলে এখনও ভিটামিন ‘এ’ পাওয়া যাচ্ছে না। অর্থাৎ সর্বোচ্চ ৮৭ শতাংশ বোতলজাত ও ৫৩ শতাংশ খোলা তেলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ সম্ভব হয়েছে।
শিল্পমন্ত্রী নূরুল মজিদ মাহমুদ হুমায়ূন সম্প্রতি এক অনুষ্ঠানে জানিয়েছেন, সরকারের গৃহীত নানা উদ্যোগের ফলে বর্তমানে দেশের প্যাকেটজাত ভোজ্যতেলের ৯৫ শতাংশ এবং ড্রামজাত ভোজ্যতেলের ৪১ শতাংশ ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণের আওতায় এসেছে।
খোঁজ নিয়ে জানা যায়, ভোজ্যতেলে এখনও ভিটামিন ‘এ’ শতভাগ সমৃদ্ধকরণ সম্ভব না হওয়ার অন্যতম কারণ হলো ভোক্তার ক্রয়ক্ষমতা। দেশের বেশির ভাগ ভোক্তাই কম দামের খোলা তেলে অভ্যস্ত। তা ছাড়া হোটেল-রেস্তোরাঁগুলোও বেশি মুনাফা অর্জনে তাদের খাদ্যপণ্যে কমদামে খোলা তেল বেশি ব্যবহার করে। ফলে কোম্পানিগুলো বাজারে যে পরিমাণ ভোজ্যতেল সরবরাহ করে তার ৬৫ শতাংশই খোলা। মাত্র ৩৫ শতাংশ বাজারজাত হচ্ছে বোতলজাত আকারে।
শিল্প মন্ত্রণালয় থেকে জানানো হয়েছিল, চলতি বছরের ১৬ মার্চের পর কাউকে আর ছাড় দেয়া হবে না। এ প্রসঙ্গে শিল্পসচিব জাকিয়া সুলতানা নিউজবাংলাকে বলেছিলেন, ‘আমরা এখনও সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে শিল্পোদ্যোক্তাদের সচেতন করছি, সমস্যাগুলো তুলে ধরছি, কিন্তু ২০২২ সালের ১৬ মার্চের পর থেকে কোনো ছাড় নয়। সবাইকেই বাধ্যতামূলক প্যাকেজিংয়ে যেতে হবে।’
মার্চ পেরিয়ে জুলাই চলে যাচ্ছে। বাজারে এখনও খোলা তেল মিলছে। একই সঙ্গে বোতলজাত ও খোলা শতভাগ ভোজ্যতেলে এখনও ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ করা সম্ভব হয়নি।
কবে থেকে দেশে খোলা সয়াবিন তেল বাজারজাত বন্ধ হচ্ছে জানতে চাইলে দেশে ভোজ্যতেলের বড় উৎপাদক ও সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান সিটি গ্রুপের পরিচালক (অর্থ) বিশ্বজিৎ সাহা নিউজবাংলাকে বলেন, ‘খোলা তেল বাজারে স্থায়ীভাবে সরবরাহ বন্ধ করতে উৎপাদকরা ২০২২ সালের ডিসেম্বরকে লক্ষ্য ধরে এগোচ্ছে।’
এ প্রতিষ্ঠানের (সিটি গ্রুপ) উপদেষ্টা অমিতাভ চক্রবর্তী বলেন, ‘এখন সিটি গ্রুপ ৪০ শতাংশ তেল মোড়কজাত করছে। বাকি ৬০ শতাংশ চলতি বছরের মধ্যে করে ফেলব।’
ভিটামিন ‘এ’ কী এবং কেন দরকার
ভিটামিন ‘এ’ হলো খাবারের মধ্যে থাকা জৈব অণু। এর রাসায়নিক নাম ‘রেটিনাল।’ মানবদেহে ভিটামিন ‘এ’ সংমিশ্রণ হলে রেটিনোয়িক অ্যাসিড তৈরি করে, যা খাদ্যের খুব প্রয়োজনীয় উপাদান। ভিটামিন ‘এ’ মূলত ক্যারোটিন থেকে তৈরি হয়, যার উৎস দুটি। এর একটি উদ্ভিদজাত; অন্যটি প্রাণিজাত।
পুষ্টি বিশারদরা মনে করেন, শরীরে ভিটামিন ‘এ’ প্রয়োজন অনুযায়ী থাকা দরকার। একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারীর শরীরে কমপক্ষে ৭০০ মাইক্রোগ্রাম এবং একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের শরীরে দিনে কমপক্ষে ৯০০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ‘এ’ থাকা দরকার। নারীর খাবারে দৈনিক সর্বাধিক সর্বোচ্চ ৩ হাজার মাইক্রোগ্রাম ও পুরুষের ৩ হাজার মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ‘এ’ থাকা দরকার।
ভিটামিন ‘এ’ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি চোখের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। শরীরের বিকাশেও রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। দেহের বাহ্যিক আবরণের কোষ, ত্বক, দাঁত ও অস্থি গঠনের জন্য ভিটামিন ‘এ’ জরুরি। তা ছাড়া ভিটামিন ‘এ’ নানা রকমের সংক্রামক রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এটি লৌহের ঘাটতি দূর করে। ফলে রক্তস্বল্পতা দেখা দেয় না।
ভিটামিন ‘এ’ বার্ধক্য রোধ করতেও সহায়ক। এটি পরিমিত খেলে ত্বকের শুষ্কতা বা বলিরেখা থাকে না। এ ছাড়া ভিটামিন ‘এ’ টিউমার ও ক্যানসার থেকে রক্ষা করে; লিভার ভালো রাখে। নাকের শ্লেষ্মা, ঝিল্লিকেও সুস্থ রাখে।
বিষয়টি জাতীয় স্বাস্থ্যের
আর্থসামাজিক সব দিক থেকে এগিয়েছে দেশ। বিশেষ করে অর্থনৈতিক অগ্রগতির ওপর ভর করে বিভিন্ন সামাজিক সূচকেও বাংলাদেশ এখন বিশ্বের কাছে প্রশংসিত হচ্ছে, তবে এক যুগ আগেও বাংলাদেশের এই উন্নয়ন চেহারার দেখা মিলত না। তখন ভিটামিন ‘এ’র অভাবজনিত রোগ বাংলাদেশে একটি জাতীয় সমস্যা ছিল। প্রায় ১৮ থেকে ২২ শতাংশ শিশু-কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ রাতকানা, জেরোফেলমিয়া, জিরোসিসসহ বিভিন্ন চক্ষু রোগে আক্রান্ত হতো। অনেকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম ছিল এবং ত্বকের পিগমেন্টেশন পরিবর্তনসহ শারীরিক বৃদ্ধির ঘাটতি ছিল।
বাংলাদেশে ন্যাশনাল মাইক্রোনিউট্রিয়্যান্ট স্ট্যাটাস সার্ভে ২০১১-১২ অনুযায়ী, তখন ভিটামিন ‘এ’ স্বল্পতায় ভুগত দেশের ২০.৫ শতাংশ স্কুলপূর্ব শিশু ও ২০.৯ শতাংশ স্কুলে যাওয়া শিশু। এ ছাড়া ৩৮.১ শতাংশ বস্তিবাসী শিশু ভিটামিন ‘এ’ স্বল্পতার শিকার হতো।
বাংলাদেশ ডেমোগ্রাফিক অ্যান্ড হেলথ সার্ভে (বিডিএইচএস)-২০০৭ অনুযায়ী, ওই সময় দেশে শিশু মৃত্যুহার ছিল হাজারে ৫২। পাঁচ বছরের কম বয়সীদের মৃত্যুহার ছিল প্রতি হাজারে ৬৫, নবজাতকের মৃত্যুহার ছিল প্রতি হাজারে ৩৭ এবং জন্মদানের সময় মাতৃমৃত্যুর হার ছিল ৩২০।
নিউট্রিশনাল সার্ভেইল্যান্স প্রজেক্টের ২০০৫ সালের জরিপ অনুযায়ী, ১৮ থেকে ৫৯ মাস বয়সী শিশুদের ০.০৪ শতাংশ এবং মায়েদের ০.৩৩ শতাংশ ভিটামিন ‘এ’ ঘাটতির কারণে রাতকানা রোগে ভুগত।
আইসিডিডিআরবির ২০১৩ সালের তথ্য বলেছে, প্রাক-বিদ্যালয় বয়সের শিশুদের মধ্যে রেটিনলের সিরাম মাত্রার মাধ্যমে পরিমেয় ভিটামিন ‘এ’ ঘাটতির সাবক্লিনিক্যাল ব্যাপকতা ছিল ২০.৫ শতাংশ। বস্তিতে বসবাসকারী শিশুদের মধ্যে এ ব্যাপকতা ছিল ৩৮.১ শতাংশ। শিশু ও নারীদের মধ্যে ছিল ২০.৯ শতাংশ ও ৫.৪ শতাংশ। বস্তিতে বসবাসকারী বিদ্যালয়ে যাওয়ার বয়সীদের ব্যাপকতা ছিল ২৭.১ শতাংশ।
এমন বাস্তবতাকে বিবেচ্য রেখে নারী ও শিশুদের মৃত্যু ও স্বাস্থ্যঝুঁকি কমানো এবং আগামীর বাংলাদেশে নতুন প্রজন্মকে সঠিকভাবে স্বাস্থ্যবান রেখে কর্মউদ্দীপনা বাড়াতে দীর্ঘমেয়াদি কৌশল হিসেবে শিল্প মন্ত্রণালয়, পরিকল্পনা মন্ত্রণালয় ও ইউনিসেফ যৌথভাবে ভোজ্যতেলে ভিটামিন ‘এ’ সংমিশ্রণ ধারণাটি প্রয়োগ ও বাস্তবায়ন শুরু করে।
এর মাধ্যমে শুধু প্রথম পাইলটিং প্রকল্পেই পাঁচ বছরের কমবয়সী ১ কোটি ৬১ লাখ শিশু, ৬-১৯ বছর বয়সী ৪ কোটি ২০ লাখ শিশু-কিশোর এবং ৩ কোটি ২১ লাখ নারীকে এ কার্যক্রমের আওতায় আনা হয়।
আরও পড়ুন:পবিত্র রমজান মাসে দাম সহনীয় রাখতে টাটকা ফলের ওপর আমদানি শুল্ক…
যশোরের বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে গত ৪ মাসে ভারত থেকে ১৮ হাজার ৮০০…
দেশে জ্বালানি তেলের দাম মার্চে অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে বলে জানিয়েছে…
সবার আগে দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি মন্তব্য করে জাতীয় পার্টির…
বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীনের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাৎ করেছেন…
ভারত থেকে আমদানিকৃত ২৪ হাজার ৬৯০ টন সিদ্ধ চাল নিয়ে ‘এমভি…
দোকানে সাজিয়ে রাখা ফল। ফাইল ছবি
পবিত্র রমজান মাসে দাম সহনীয় রাখতে টাটকা ফলের ওপর আমদানি শুল্ক কমিয়েছে সরকার।
জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের (এনবিআর) সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে মঙ্গলবার এ তথ্য জানানো হয়।
এতে বলা হয়, গত ১৬ মার্চ জারি করা দুটি প্রজ্ঞাপনে আমদানি পর্যায়ে সম্পূরক শুল্ক ৩০ শতাংশ থেকে কমিয়ে ২৫ শতাংশ করা হয়েছে এবং ৫ শতাংশ অগ্রিম কর সম্পূর্ণ অব্যাহতি দেওয়া হয়েছে।
এ ছাড়া ১০ মার্চ পৃথক প্রজ্ঞাপনে ফল আমদানির ওপর অগ্রিম আয়কর ১০ শতাংশ থেকে কমিয়ে ৫ শতাংশ করা হয়। ফলে মোট শুল্ক কমানো হয়েছে ১৫ শতাংশ।
বিজ্ঞপ্তিতে উল্লেখ করা হয়, রমজানে দ্রব্যমূল্যে স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে বৃহত্তর জনস্বার্থে এ ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।
এনবিআরের দাবি, বৃহত্তর জনস্বার্থে অন্তর্বর্তীকালীন সরকার গত কয়েক মাসে ভোজ্যতেল, চিনি, আলু, ডিম, পেঁয়াজ, চাল, খেজুর, কীটনাশকসহ বিভিন্ন নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের ওপর আমদানি শুল্ক, নিয়ন্ত্রণ শুল্ক, ভ্যাট, অগ্রিম আয়কর ও অগ্রিম করের উল্লেখযোগ্য অংশ অব্যাহতি দিয়েছে।
আরও পড়ুন:
ট্রাক থেকে খালাস করা হচ্ছে চাল। ছবি: ইউএনবি
যশোরের বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে গত ৪ মাসে ভারত থেকে ১৮ হাজার ৮০০ টন চাল আমদানি করা হলেও দেশের বাজারে দামে প্রভাব পড়ছে না।
দেশের চালের বাজার স্থিতিশীল রাখতে খাদ্য মন্ত্রণালয় থেকে অনুমোদনপ্রাপ্ত ৯২টি আমদানিকারক প্রতিষ্ঠান শুল্কমুক্ত কোটায় এসব চাল আমদানি করে।
চলতি অর্থবছরে ১৭ নভেম্বর থেকে ১৩ মার্চ পর্যন্ত এসব চাল আমদানি করা হয়। তবে ভারত থেকে চাল আমদানি অব্যাহত থাকলেও দেশের বাজারে দামে প্রভাব পড়ছে না।
গত ১৩ মার্চ বেনাপোল বন্দর দিয়ে ৩৫০ টন চাল আমদানি করা হয়। এ নিয়ে গত চার মাসে ১৮ হাজার ৮০০ টন চাল আমদানি হয় এ বন্দর দিয়ে।
গত ৬ মার্চ খাদ্য মন্ত্রণালয়ের উপসচিব মো. আরিফুল ইসলামের সই করা এক বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, ‘বেসরকারিভাবে নন বাসমতি সেদ্ধ চাল ও আতপ চাল আমদানির জন্য বরাদ্দপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠানগুলোর অনুকূলে এলসি খোলার সময়সীমা আগামী ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত বাড়ানো হলো।’
দেশের চালের বাজার স্থিতিশীল ও ক্রেতা সাধারণের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখতে সরকার দেশের শীর্ষ আমদানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলোকে বাইরের দেশ থেকে চাল আমদানির অনুমতি দেয়। দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে আন্তর্জাতিক উন্মুক্ত দরপত্র পদ্ধতিতে বাইরের দেশ থেকে চাল আমদানির এই সিদ্ধান্ত নেয় সরকার।
কাস্টমস সূত্রে জানা যায়, আটটি চাল আমদানিকারক প্রতিষ্ঠান গত বছরে ১৭ নভেম্বর থেকে চলতি বছরের ১৩ মার্চ পর্যন্ত ১৮ হাজার ৮০০ টন চাল আমদানি করেছে। সারা দেশে চাল আমদানির অনুমতি দেওয়া হয়েছিল ৯২ প্রতিষ্ঠানকে। দুই লাখ ৭৩ হাজার টন সেদ্ধ এবং এক লাখ ১৯ হাজার টন আতপ চাল আমদানির অনুমতি দেওয়া হয়েছিল তাদের।
অনেক প্রতিষ্ঠান এ সময়ের মধ্যে আমদানি করতে পারেনি। তারপরও সরকার ২৫ দিন সময় নির্ধারণ করে দেয় আমদানি করা চাল বাজারজাত করার জন্য। আশানুরূপ চাল আমদানি না হওয়ায় পরে তা প্রথম দফায় ১৫ জানুয়ারি পর্যন্ত সময় বাড়ায় সরকার। তারপরও আমদানি ধীরগতির কারণে আবারও সময় বাড়ায় সরকার।
এভাবে পর্যাপ্ত পরিমাণ চাল আমদানি না হওয়ায় চতুর্থবারের মতো আগামী ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত সময় বাড়িয়েছে সরকার। এ সময়ের মধ্যে সব চাল আমদানি হলে বাজারে চালের দাম কমে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে।
এদিকে চাল আমদানি অব্যাহত থাকলেও বাজারে দামের ওপর প্রভাব পড়ছে না। রোজার শুরু থেকেই সব ধরনের চালের দাম কেজিতে চার থেকে পাঁচ টাকা বেড়েছে। অব্যাহতভাবে চালের দাম বৃদ্ধিতে বিপাকে পড়েছে মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের মানুষ।
ভুক্তভোগীদের ভাষ্য, চালের দাম কমানোর জন্য সরকারের নানামুখী উদ্যোগের পরও মিলছে না সুফল। ভারত থেকে চাল আমদানি হলেও দেশীয় চালের দামের ওপর তার প্রভাব পড়ছে না।
তারা বলছেন, রোজার শুরুতেই সব ধরনের চালের দাম বেড়েছে। পণ্যটির অস্বাভাবিক এ মূল্যবৃদ্ধিতে সবচেয়ে বেশি বিপাকে পড়েছেন নিম্ন আয়ের খেটে খাওয়া সাধারণ মানুষ। রোজায় সবজিসহ অন্যান্য জিনিসপত্র কিনতে পারলেও চাল কিনতে গিয়ে হিমশিম খেতে হচ্ছে তাদের।
চাল ব্যবসায়ী দীন মোহাম্মদ বলেন, ‘রোজার শুরুতেই চালের দাম কেজিতে চার থেকে পাঁচ টাকা বেড়েছে। রোজার আগের ৬৪ টাকা কেজি দরের ২৮ জাতের চাল বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৬৮ থেকে ৬৯ টাকায়, ৭২ টাকার মিনিকেট ৭৬ টাকায়, ৫২ টাকার মোটা চাল ৫৬ টাকায়, ৮৪ টাকার বাসমতি চাল বিক্রি হচ্ছে ৮৮ থেকে ৯০ টাকা কেজিতে।
‘আমদানি করা ভারতীয় একটি চাল বিক্রি হচ্ছে ৫৮ টাকা কেজি দরে। তবে বাজারে ক্রেতাদের মধ্যে ভারতীয় চালের চাহিদা কম।’
তিনি বলেন, ‘রোজার মধ্যে চালের দাম কমার তেমন কোনো সম্ভাবনা নেই। ভারতীয় চাল আমদানি অব্যাহত থাকলেও বাজারে দামের ওপর কোনো প্রভাব পড়ছে না। তবে সামনে নতুন চাল বাজারে উঠলে সরবরাহ বাড়লে দাম কমতে পারে।’
বেনাপোল স্থলবন্দর পরিচালক (ট্রাফিক) শামিম হোসেন জানান, ভারত থেকে আমদানি করা চালের ট্রাক স্থলবন্দরে ঢুকলেই দায়িত্বশীল কর্মকর্তারা তা দ্রুত ছাড় করার ব্যবস্থা নেন, যাতে আমদানি করা চাল দেশের বাজারে দ্রুত সরবরাহ করা যায়।
বেনাপোল কাস্টমস হাউসের কমিশনার মো. কামরুজ্জামান জানান, আমদানি-রপ্তানি বাণিজ্য সম্প্রসারণে বেনাপোল স্থলবন্দরের গুরুত্ব অনেক বেশি। বেনাপোল থেকে কলকাতার দূরত্ব কম হওয়ায় আমদানি বাণিজ্য সম্প্রসারণের সময় স্বল্পতা ও আর্থিক সাশ্রয় ব্যবসায়ীদের আগ্রহ বাড়ায়। পণ্য পরিবহনে যাতায়াত ব্যবস্থা রয়েছে উন্নত।
তিনি আরও জানান, এ বন্দর থেকে পণ্য ছাড় করার পর অতি দ্রুত পৌঁছাতে পারে দেশের বিভিন্ন জেলা শহরের বাজারে।
বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে গত চার মাসে ভারত থেকে ১৮ হাজার ৮০০ টন চাল আমদানি হয়েছে উল্লেখ করে তিনি বলেন, চাল আমদানির জন্য সরকার আবারও এক মাস সময় বাড়িয়েছে।
আরও পড়ুন:
কনটেইনারে ভরা হচ্ছে জ্বালানি তেল। ফাইল ছবি
দেশে জ্বালানি তেলের দাম মার্চে অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে বলে জানিয়েছে জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ বিভাগ।
এক অফিস আদেশে শনিবার এমন তথ্য জানানো হয়।
এতে বলা হয়, ‘মার্চ মাসের জন্য তুলনামূলক সাশ্রয়ী মূল্যে জ্বালানি তেল সরবরাহ নিশ্চিত করতে চাচ্ছে সরকার। এ জন্য বিদ্যমান মূল্য কাঠামো অনুযায়ী ডিজেল ও কেরোসিন প্রতি লিটার ১০৫ টাকা, অকটেন ১২৬ টাকা এবং পেট্রল ১২২ টাকায় অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে।’
এর আগে গেল ৩১ জানুয়ারি পেট্রল, অকটেন, ডিজেল ও কেরোসিনের মতো জ্বালানি তেলের দাম লিটারে এক টাকা বাড়ানো হয়, ১ ফেব্রুয়ারি থেকে যা কার্যকর করা হয়।
জানুয়ারিতে ডিজেল ও কেরোসিনের দাম লিটারে এক টাকা কমানো হয়েছিল। পেট্রল ও অকটেনের দাম অপরিবর্তিত ছিল।
গত বছরের মার্চ থেকে বিশ্ববাজারের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে জ্বালানি তেলের স্বয়ংক্রিয় মূল্য নির্ধারণ শুরু করেছে সরকার। সে হিসাবে প্রতি মাসে নতুন দাম ঘোষণা করা হয়।
আরও পড়ুন:
জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান জি এম কাদের। ফাইল ছবি
সবার আগে দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি মন্তব্য করে জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান জি এম কাদের বলেছেন, দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিতে হবে।
তিনি বলেন, একদিকে মূল্যস্ফীতির কারণে নিত্যপণ্য ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে যাচ্ছে, অন্যদিকে শতাধিক পণ্য ও সেবায় নতুন করে ভ্যাট আরোপ মানুষের জীবনকে দুর্বিষহ করে তুলেছে।
এক বিবৃতিতে সোমবার জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান এসব কথা বলেন।
তিনি আরও বলেন, ‘নির্বাচন বা সংস্কার নিয়ে অনেক কথা হচ্ছে। মানুষের জীবন ও জীবিকা নিয়ে চিন্তা করার যেন কেউ নেই। টিসিবির ট্রাকের সামনে লাইন দিনে দিনে বড় হচ্ছে।
‘এখন প্যান্ট-শার্ট পড়েও স্বল্প দামে চাল-ডাল কিনতে ঘণ্টার পর ঘণ্টা অসংখ্য মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে থাকছে। চাহিদার চেয়ে সরবরাহ কম হওয়ায় অনেকেই ট্রাক থেকে পণ্য কিনতে না পেরে একবুক কষ্ট নিয়ে খালি হাতে ঘরে ফিরছে।’
তিনি বলেন, ‘সাধারণ মানুষের কাছে মাছ, মাংস, দুধ ও ডিম কেনা দুঃস্বপ্নের মতো হয়ে দাঁড়িয়েছে। অভিভাবকরা সন্তান ও পরিজনের প্রত্যাশা পূরণ করতে পারছেন না। সাধারণ মানুষ প্রয়োজনীয় চিকিৎসা নিতে পারছেন না; কিনতে পারছেন না জীবন রক্ষাকারী ঔষধ।
‘এমন বাস্তবতায় সরকারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হচ্ছে দ্রব্যমূল্য সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে নিয়ে আসা।’
জিএম কাদের বলেন, ‘দেশের মানুষের কল্যাণের জন্য রাজনীতি করি। আমরা মানুষের দুঃখ-কষ্টের কথা বলেই যাব।’
দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির বিষয়ে সরকার দ্রুত কার্যকর উদ্যোগ গ্রহণ করবে বলেও আশা প্রকাশ করেন জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান।
আরও পড়ুন:
সচিবালয়ে বাণিজ্য উপদেষ্টার কার্যালয়ে বৃহস্পতিবার সকালে তুরস্কের বাণিজ্যমন্ত্রী অধ্যাপক ড. ওমর বোলাতের সঙ্গে বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীনের সাক্ষাৎ। ছবি: বাণিজ্য মন্ত্রণালয়
বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীনের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাৎ করেছেন তুরস্কের বাণিজ্যমন্ত্রী অধ্যাপক ড. ওমর বোলাত।
সচিবালয়ে বাণিজ্য উপদেষ্টার কার্যালয়ে বৃহস্পতিবার সকালে এ সাক্ষাৎ হয়।
ওই সময় বাংলাদেশের সঙ্গে বাণিজ্য দুই বিলিয়ন (২০০ কোটি) ডলারে উন্নীত করার বিষয়ে আগ্রহের কথা জানান তুরস্কের বাণিজ্যমন্ত্রী।
সাক্ষাৎকালে তারা দ্বিপক্ষীয় বাণিজ্যের আকার বৃদ্ধি, বাংলাদেশে তুরস্কের বিনিয়োগ সম্ভাবনা, হালাল ফুড সনদ প্রাপ্তি ও ইকোনমিক কমিশন গঠন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন।
বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীন বলেন, তুরস্ক বাংলাদেশের জন্য ভাতৃপ্রতিম দেশ। বিভিন্ন খাতে দীর্ঘদিনের সহযোগিতার ইতিহাস রয়েছে বাংলাদেশ ও তুরস্কের। এর মধ্যে ব্যবসা, শিক্ষা ও সংস্কৃতি অন্তর্ভুক্ত।
তিনি দুই দেশের মধ্যে বাণিজ্য ও বিনিয়োগ সম্প্রসারণকে উৎসাহিত করার ওপর গুরুত্বারোপ করেন।
তুরস্ককে বিশ্বের অন্যতম শীর্ষ হালাল রপ্তানিকারক দেশ উল্লেখ করে বাংলাদেশের হালাল খাবারের বাজার সম্প্রসারণে তুরস্কের সহযোগিতা কামনা করেন তিনি।
তিনি বলেন, আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত হালাল সনদ প্রাপ্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ ক্ষেত্রে তুরস্কের হালাল অ্যাক্রিডিটেশন অথরিটি ও বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউটের মধ্য সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর হালাল সনদ প্রাপ্তি সহজ করবে। হালাল খাবার রপ্তানি দেশের অর্থনীতি শক্তিশালী করবে।
বাংলাদেশে বর্তমানে চমৎকার বিনিয়োগ পরিবেশ রয়েছে উল্লেখ করে বাণিজ্য উপদেষ্টা বলেন, বাংলাদেশে বিনিয়োগ এখন অনেক সহজ করা হয়েছে। বৈদেশিক বিনিয়োগের ক্ষেত্রে বাংলাদেশ বেশ কিছু সুযোগ-সুবিধাও দিচ্ছে।
তিনি বলেন, বাংলাদেশে নবায়নযোগ্য জ্বালানি, টেলিযোগাযোগ, তথ্যপ্রযুক্তি, ওষুধ শিল্প, লাইট ইঞ্জিনিয়ারিং, সেবা, নির্মাণশিল্প এবং তৈরি পোশাক খাতে বিনিয়োগের বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে।
ওই সময় তিনি বাংলাদেশের বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলে তুরস্কের বিনিয়োগ বৃদ্ধির আহ্বান জানান।
তুরস্কের বাণিজ্যমন্ত্রী অধ্যাপক ড. ওমর বোলাত বলেন, বাংলাদেশ ও তুরস্কের মধ্যকার দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যকে দুই বিলিয়ন ডলারে উন্নীত করার সুযোগ রয়েছে। বাংলাদেশ তুরস্ক থেকে আমদানির চেয়ে রপ্তানি বেশি করে। অর্থাৎ, এ ক্ষেত্রে বাংলাদেশ এগিয়ে আছে।
তিনি জানান, বর্তমানে তুরস্কের সঙ্গে বাংলাদেশের বাণিজ্য মূলত টেক্সটাইল খাতকেন্দ্রিক। তুরস্ক বাংলাদেশে টেক্সটাইল খাতের বিভিন্ন যন্ত্র ও কেমিক্যাল রপ্তানি করে। অন্যদিকে বাংলাদেশ থেকে তুরস্ক তৈরি পোশাক আমদানি করে। তুরস্ক কেবল টেক্সটাইল খাতে সীমাবদ্ধ না থেকে দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যের বহুমুখীকরণ করতে চায়।
তিনি বাংলাদেশে রিনিউবল এনার্জি, গাড়ি নিমাণ শিল্প, ফার্মাসিটিক্যালস, তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি খাত, লজিসটিক্স ও নির্মাণ শিল্প খাতে তুরস্কের বিনিয়োগের আগ্রহ প্রকাশ করেন।
ওই সময় উপস্থিত ছিলেন তুরস্কের বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী মুস্তাফা তাজকু এবং বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব (রুটিন দায়িত্ব ) মো. আবদুর রহিম খান।
আরও পড়ুন:
চট্টগ্রাম বন্দরে ছড়িয়ে থাকা কনটেইনার। ছবি: বাসস
ভারত থেকে আমদানিকৃত ২৪ হাজার ৬৯০ টন সিদ্ধ চাল নিয়ে ‘এমভি তানাইস ড্রিম’ নামের জাহাজটি বৃহস্পতিবার চট্টগ্রাম বন্দরে পৌঁছাবে।
এটি অন্তর্বর্তী সরকারের সময়ে ভারত থেকে আমদানিকৃত চালের প্রথম চালান।
ভারত থেকে ৫০ হাজার টন চাল আমদানি করা হবে। এর প্রথম চালান আগামীকাল দেশে আসছে।
এরই মধ্যে আমদানিকৃত জাহাজ থেকে এসব চাল দ্রুত খালাসে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে বলে চট্টগ্রাম বন্দর কর্তৃপক্ষ সূত্র জানিয়েছে।
বাজারে সরবরাহ স্বাভাবিক রাখা এবং দাম সহনীয় পর্যায়ের রাখার লক্ষ্যে পরিশোধিত ও অপরিশোধিত ভোজ্যতেল আমদানিতে বিদ্যমান সব আমদানি শুল্ক, রেগুলেটরি ডিউটি এবং অগ্রিম আয়কর অব্যাহতি দিয়েছে জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (এনবিআর)। আগামী বছরের ৩১ মার্চ পর্যন্ত সম্পূর্ণ কর অব্যাহতির এই সুবিধা দেয়া হয়েছে।
এনবিআর সোমবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানায়, ১৫ ডিসেম্বর এ সংক্রান্ত আলাদা তিনটি প্রজ্ঞাপন জারি করা হয়েছে। তাতে বলা হয়েছে, এসব প্রজ্ঞাপনে সানফ্লাওয়ার, ক্যানোলা, সয়াবিন ও পামওয়েল বিক্রির ওপর স্থানীয় পর্যায়ে প্রদেয় মূল্য সংযোজন কর ২০২৫ সালের ৩১ মার্চ পর্যন্ত সম্পূর্ণ অব্যাহতি দেয়া হয়েছে।
এছাড়া এসব পণ্যের আমদানি পর্যায়ে প্রদেয় মূসক ১৫ শতাংশ থেকে কমিয়ে ৫ শতাংশ করা হয়েছে। ফলে এসব পণ্যের ওপর আমদানি পর্যায়ে ৫ শতাংশ মূসক ছাড়া অন্য কোনো শুল্ক-করাদি অবশিষ্ট নেই। এ লক্ষ্যে সবশেষ তিনটি এসআরও জারি করা হয়েছে।
বিজ্ঞপ্তিতে আরও বলা হয়, এর আগে গত ১৭ অক্টোবর ও ১৯ নভেম্বর জারি করা শুল্ক-করাদি অব্যাহতির প্রজ্ঞাপন দুটি সয়াবিন ও পামওয়েলের ক্ষেত্রে ১৫ ডিসেম্বর পর্যন্ত প্রযোজ্য ছিল। ভোজ্যতেলের বাজার স্থিতিশীল রাখা এবং ভোক্তাসাধারণের জন্য ভোজ্যতেলের মূল্য সহনীয় রাখার উদ্দেশ্যে সয়াবিন ও পামওয়েলের পাশাপাশি এবার অপরিশোধিত-পরিশোধিত সানফ্লাওয়ার তেল ও ক্যানোলা তেলের আমদানির ওপর বিদ্যমান শুল্ক-কর এবং মূসক কমানো হলো।
সাম্প্রতিক আন্তর্জাতিক বাজারে সয়াবিন ও পামওয়েলের ঊর্ধ্বমুখী দর বিবেচনায় নিয়ে রমজান মাসে পণ্যটির সরবরাহ স্বাভাবিক রাখার উদ্দেশ্যে নতুন প্রজ্ঞাপন তিনটির মেয়াদ আগামী ৩১ মার্চ পর্যন্ত বলবৎ রাখা হয়েছে।
সানফ্লাওয়ার তেল ও কেনোলা তেলের কাস্টমস ডিউটি, রেগুলেটরি ডিউটি, আগাম কর ও অগ্রিম আয়কর সম্পূর্ণ প্রত্যাহার করায় এবং মূল্য সংযোজন কর কমানোর কারণে এসব তেলের আমদানি ব্যয় লিটার প্রতি ৪০-৫০ টাকা কমবে।
এনবিআর আশা করছে, জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের নেয়া এসব পদক্ষেপে ভোজ্যতেলের সরবরাহ বৃদ্ধি পাবে এবং এর ফলে বাজার মূল্য সর্বসাধারণের জন্য সহনীয় পর্যায়ে থাকবে।
আরও পড়ুন:
মন্তব্য