রাজধানী ঢাকার যেকোনো এলাকায় এখন ঘরে তৈরি খাবার পাওয়া যায় অনলাইনে। ঘরে তৈরি সেসব খাবার নিয়ে অনুষ্ঠিত হলো ভিন্নধর্মী উৎসব ‘শেফস বিয়ন্ড হোম’।
ফার্ম ফ্রেশের সৌজন্যে এবং জনপ্রিয় ফিমেল কমিউনিটি পপ অফ কালারের আয়োজন দুই দিনের এই খাবার উৎসব শেষ হচ্ছে শনিবার।
রাজধানীর ধানমন্ডির মাইডাস সেন্টারে ওই আয়োজনে পাবলিকেশন পার্টনার হিসেবে রয়েছে সূচি শৈলি।
উৎসবে ১৫ জনের বেশি রন্ধন শিল্পী ও হোমমেড ফুড উদ্যোক্তারা অংশ নিয়েছেন। তারা তাদের বাসায় তৈরি খাবার এবং সরাসরি রান্না করা খাবার সেখানে প্রদর্শন ও বিক্রি করছেন।
শেফস বিয়ন্ড উৎসবে উপস্থিত থাকবেন দেশের বিভিন্ন সেক্টরের তারকা ব্যক্তিরা। আয়োজনে থাকছে মেহেদি কর্নার, অতিথিদের জন্য বিশেষ ছাড়ের ব্যবস্থা এবং বিভিন্ন ডিসকাউন্ট কুপন।
উদ্যোক্তাদের পক্ষ থেকে দর্শনার্থীদের এই কুপন দেয়া হচ্ছে।
এ ছাড়া উৎসবে রয়েছে বায়োস্কোপ, হাতে রঙের ছাপ দেয়া, হাওয়াই মিঠাই, সনপাঁপড়ি, কটকটির মতো ঐহিত্যবাহী গ্রামীণ খাবার।
উৎসব শেষে সেরা রিভিউ দাতাদের পুরস্কৃত করবে পপ অফ কালার।
পাশাপাশি, ঘরে তৈরি খাবার নিয়ে কাজ করা উদ্যোক্তাদের অনুপ্রাণিত করতে পাঁচজন অংশগ্রহণকারী উদ্যোক্তাকে পাঁচ ক্যাটাগরিতে সম্মাননাও দেবে তারা।
পপ অফ কালারের প্রতিষ্ঠাতা টিঙ্কার জান্নাত মিম বলেন, ‘শেফস বিয়ন্ড হোড ফুড ফেস্টিভ্যালটি মূলত সেইসব নারীদের জন্য, যারা রান্নায় পারদর্শী এবং যারা রান্নাকে পেশা হিসেবে নিয়েছেন বা নিতে চান।
‘যারা অনলাইনে খাবার নিয়ে কাজ করছেন তাদেরকে আরও বড় পরিসরে সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতেই আমাদের এই আয়োজন।’