নওগাঁয় মাংসের বাজারে সপ্তাহের ব্যবধানে সব ধরনের মুরগির দাম বেড়েছে কেজিতে ১৫ থেকে ২০ টাকা।
রমজানের ঈদকে সামনে রেখে মাংসের দাম বাড়ায় বিপাকে পড়তে হয়েছে কম ও মধ্যম আয়ের মানুষের। দাম বাড়ায় ক্রেতা-বিক্রেতাদের মাঝে তর্ক-বিতর্ক বাড়ছে। বেচাকেনাও অনেকটা কমেছে।
মাংসের দাম বাড়ায় ব্যবসায়িদের সিন্ডিকেটকে দায়ী করছেন ভোক্তারা।
নওগাঁ পৌর মুরগির বাজার সূত্রে জানা যায়, গত এক সপ্তাহ আগে ব্রয়লার মুরগির কেজি ছিল ১৭৫ টাকা। কেজিতে ১৫ থেকে ২০ টাকা বেড়ে এখন বিক্রি হচ্ছে ১৯০ থেকে ২০০ টাকা।
কোথাও আবার ২১০ থেকে ২১৫ টাকাও বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া বিবি-৩ জাতের মুরগি ২৬০ টাকা, লাল মুরগি ৩০০ টাকা, পাকিস্তানি ৩৪০ টাকা, লেয়ার ৩১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, তবে সবচেয়ে বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে দেশি মুরগি ৫৮০ থেকে ৬০০ টাকা।
অন্যদিকে গরুর মাংসের দাম ৬৬৫ টাকা থেকে ৭৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। যে মাংস ৬৬৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে সেখানে ২০০ থেকে ৩০০ গ্রাম চর্বি ও ঝিল থাকছে। এতে ক্রেতার সঙ্গে ব্যবসায়ীদের তর্কও বাড়ছে, তবে ভালো মাংস কিনতে হলে ক্রেতাকে গুনতে হবে ৭৫০ টাকা।
সামনের ঈদকে কেন্দ্র করে মুরগির দাম বেড়ে যাওয়ায় অনেকটা নাভিশ্বাস ঠেকছে। এতে ভোক্তাদের মাঝেও ক্ষোভ বাড়ছে। যে পরিমাণ মুরগি কেনার জন্য ক্রেতারা বাজারে গিয়েছেন, দাম বাড়তির কারণে তা সম্ভব হচ্ছে না।
শহরের উকিল পাড়ার ভ্যানচালক আবু বক্কর বলেন, ‘গরুর মাংস তো খাওয়ার সৌভাগ্য আর হয় না। মুরগির দামও বেড়েই চলেছে। এখন মাংস খাওয়াই মনে হয় কপালে জুটবে না।’
মুরগি কিনকে আসা মোসলেমা বেগম নামের গৃহিণী বলেন, ‘নিম্ন ও মধ্যবিত্ত মানুষগুলো যে কত কষ্টে আছে তা বলে বোঝানো যাবে না। কয়েক দিন আগে ব্রয়লার মুরগি ছিল ১৭৫ টাকা কেজি। বর্তমানে কিনতে হলো ২০৫ টাকা কেজি। দাম বেশি উপায় নাই।
‘কাকে কী বলব, আর কে শুনবে কার কথা! কখন কোন জিনিসের দাম বাড়ছে বলা মুশকিল। গরীব মানুষ ব্রয়লার মুরগি খাই। এখন তার দামও বাড়ল।’
মুরগি ব্যবসায়ী আতোয়ার হোসেন বলেন, ‘কয়েক দিনের ব্যবধানের মুরগির দাম বেড়েছে। সরকার যে দাম বেঁধে দিয়েছে সে দামে বিক্রি করা সম্ভব হচ্ছে না। আমাদের বেশি দামে কিনে, বেশি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে। তবে দাম বাড়ায় বিক্রির পরিমাণ কিছুটা কমেছে। ক্রেতাদের সঙ্গে বাড়তি কথা বলতে হচ্ছে।’
সামছুর রহমান নামের আরেক ক্রেতা বলেন, ‘বাজার নিয়ন্ত্রণ নাই। কঠোর না হলে এভাবে বাজার নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব নয়।’
নওগাঁ জেলা কৃষি বিপণন কর্মকর্তা আমিনুল ইসলাম বলেন, ‘বাজার সহনীয় পর্যায়ে রাখতে জেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় তদারকি করা হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা মুরগি যে দামে কিনছে তার রশিদও দেখাচ্ছে। খামার নির্মাণে মুরগির দাম বাড়ানো হয়েছে, তবে খামার এবং ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট করে দাম বাড়ানোর সঙ্গে যুক্ত থাকতে পারে।’
বিষয়টি দেখবেন বলে জানান তিনি।