গোপালগঞ্জের রসগোল্লা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে।
জেলা প্রশাসক কাজী মাহবুবুল আলম মঙ্গলবার সন্ধ্যায় আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান।
সংবাদ সম্মেলনে বলা হয়, গোপালগঞ্জের রসগোল্লা ৩০তম পণ্য হিসেবে জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। এটি ২৯তম পণ্য হিসেবে জিআই স্বীকৃতি পেয়েছে।
গোপালগঞ্জের রসগোল্লা জিআই স্বীকৃতি পাওয়ায় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে ধন্যবাদ জানান জেলা প্রশাসক।
অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক সার্বিক শেখ জোবায়ের আহমেদ জানান, গত বছরের ২২ আগস্ট গোপালগঞ্জের জেলা প্রশাসনের উদ্যোগে বেসরকারি প্রতিষ্ঠান ই-কমার্স ডেভেলপমেন্ট সেন্টারের (ইডিসি) সহযোগিতায় ‘গোপালগঞ্জের রসগোল্লা’কে জিআই পণ্য হিসেবে অন্তর্ভুক্তির জন্য শিল্প মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন পেটেন্ট, শিল্প-নকশা ও ট্রেডমার্কস অধিদপ্তরে আবেদন করা হয়।
এরই ফলশ্রুতিতে গত বৃহস্পতিবার ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য হিসেবে গোপালগঞ্জের রসগোল্লা নিবন্ধনের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য (নিবন্ধন ও সুরক্ষা) আইন, ২০১৩ এর ধারা ১২ অনুসারে জার্নালে প্রকাশ করা হয়। ফলে রসগোল্লা গোপালগঞ্জ জেলার প্রথম পণ্য হিসেবে জিআই স্বীকৃতি লাভ করেছে।
কাজী মাহবুবুল আলম বলেন, ‘একটি বিশেষ পণ্য চেনার জন্য জিআই স্বীকৃতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কোনো পণ্যের বিস্তারিত না জানলেও খ্যাতির ওপর নির্ভর করে সেই পণ্য ব্যবহার করতে পারে ভোক্তারা। এ ছাড়া এটি ভৌগোলিক পরিচিতি বৃদ্ধির পাশাপাশি স্থানীয় জনগোষ্ঠীর আর্থিক উন্নয়নে অবদান রাখে।
‘গোপালগঞ্জের রসগোল্লা দেশ ও দেশের বাইরে ছড়িয়ে দেয়ার জন্য ভবিষ্যতে গোপালগঞ্জের জেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে আধুনিক সুবিধাসম্পন্ন ‘মিষ্টি চত্বর’ স্থাপনসহ সকল ধরনের পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে।’
তিনি পণ্যটির প্রচার ও প্রসারে প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ার সাংবাদিকদের সহযোগিতা চান।
ই-কমার্স ডেভেলপমেন্ট সেন্টারের (ইডিসি) প্রেসিডেন্ট কাকলী তালুকদার বলেন, ‘গোপালগঞ্জের রসগোল্লা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার জন্য জেলা প্রশাসন সব ধরনের সহযোগিতা করেছে। অবশেষে এটির স্বীকৃতি মিলেছে। এটি জেলার অর্থনৈতিক কার্যক্রমকে গতিশীল করবে।
‘সাধারণত জিআইতে উৎপত্তিস্থলের নাম (শহর, অঞ্চল বা দেশ) অন্তর্ভুক্ত থাকে। কোনো একটি দেশের মাটি, পানি, আবহাওয়া এবং ওই জনগোষ্ঠীর সংস্কৃতি যদি কোনো একটি পণ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তাহলে সেটিকে ওই অঞ্চল/দেশের ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য (জিআই) হিসেবে স্বীকৃতি দেয়া হয়।’
ইডিসির ট্রেজারার উম্মে সাহেরা এনিকা বলেন, ‘আমি গোপালগঞ্জের রসগোল্লা নিয়ে কাজ করেছি। এটি এক প্রকার রসালো মিষ্টি। এটি খাঁটি ছানা আর চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। এতে ময়দার কোনো ব্যবহার নেই। রস বা চিনির সিরা পাতলা হওয়ার কারণে গোপালগঞ্জের রসগোল্লার স্বাদ দেশের যে কোনো অঞ্চলের রসগোল্লার চেয়ে ভিন্ন।’