কাঁচা মরিচ ও টমেটো শুকিয়ে সংরক্ষণ করার আহ্বান জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। নিজ নিজ জায়গা থেকে সবাইকে উৎপাদন বাড়ানোরও আহ্বান জানিয়েছেন তিনি। একই সঙ্গে মজুতদারদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়ার হুঁশিয়ারি দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী।
সরকারি বাসভবন গণভবনে বুধবার দুপুরে সংবাদ সম্মেলনে প্রশ্নের জবাবে প্রধানমন্ত্রী এসব কথা বলেন। ইজারল্যান্ড ও কাতারে সাম্প্রতিক সফর নিয়ে এই সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করা হয়।
সংবাদ সম্মেলনে প্রধানমন্ত্রী বলেন, বর্ষাকালে কাঁচা মরিচের ক্ষেতে মরিচ তুলতে যেতে পারে না। কাঁচা মরিচের দাম বাড়লে সবাই চিৎকার করে। আমি সবাইকে আহ্বান করবো, এখন থেকে কাচামরিচ কিনে রোদে শুকিয়ে রেখে দেন। বর্ষাকালে যখন দাম বাড়বে তখন ওইটা (শুকানো মরিচ) একটু পানিতে থাকলে আবার তাজা হয়ে যায়, রান্না করে খাওয়া যায়, সহজ বুদ্ধি।
তিনি বলেন, টমেটো অতিরিক্ত হয়েছে, শুকিয়ে রেখে দেন, সান ড্রাই টমেটো বিদেশে ভীষণভাবে চলে, আমরাও সেভাবে করবো। পেঁয়াজও তাই, যখন উৎপাদন বেড়েছে, তখন সংরক্ষণের ব্যবস্থা...।
প্রধানমন্ত্রী বলেন, আমরা আরেকটা উদ্যোগ নিচ্ছি, প্রতিটি ক্ষেত্রে আমাদের যে উৎপাদন হবে, সেটা দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য। ফ্রিজার সিস্টেম করবো, প্রত্যেক বিভাগীয় শহরে। যাতে আমাদের অতিরিক্ত উৎপাদিত পণ্য সংরক্ষণ করতে পারি, আপদকালীন সময়ের জন্য।
তিনি বলেন, আমাদের দেশটা প্রাকৃতিক দুর্যোগপ্রবণ দেশ। আজকে বন্যা, কালকে ঝড় এগুলো হতে পারে। সেসময় আমাদের যেন বাইরের উপর নির্ভরশীল হতে না হয়, আমরা যাতে খাবার সংরক্ষণ করতে পারি, আপদকালে মানুষকে যেন দিতে পারি, সেই ব্যবস্থাটা আমাদের নিতে হবে।
গণভবনে নিজের বাগানে মরিচ চাষের বিষয়টি উল্লেখ করে প্রধানমন্ত্রী বলেন, সবাই নিজের ছাদে বা ঘরে একটা কাঁচা মরিচ গাছ যদি লাগাতে পারেন। আমার কাঁচা মরিচের গাছে খুব সুন্দর ফুল আসছে। তার মানে বর্ষা আসতে আসতে কাঁচা মরিচ হবে। আমার তো কাঁচামরিচ কিনতে হবে না। ওখান থেকে ছিঁড়ে ছিঁড়ে খেতে পারবো।
তিনি বলেন, এ রকম যদি সবাই করে, তাহলে তো কষ্ট থাকে না। যার যার জায়গায় একটু উৎপাদন করলেই কিন্তু আমাদের কষ্টটা দূর হয়ে যায়। আমাদের মাটিতো অসম্ভব উর্বর মাটি। এতো চমৎকার পৃথিবীর আর কোনো দেশে নাই। একটা বীজ ফেললেই গাছ হয়। সেভাবেই করতে হবে।
মজুতদারদের বিষষে প্রধানমন্ত্রী সাংবাদিকদের বলেন, তবে এটা ঠিক মজুতদারি যারা করেন, তাদের একটু ধরেন, খুঁজে বের করেন, আমরা তাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেব।