থাইরয়েড মূলত ছোট প্রজাপতির আকারের একটি গ্রন্থি যা গলার মাঝখানে শ্বাসনালীর চারপাশে আবৃত করে থাকে। এটি একটি অন্তঃক্ষরা গ্রন্থি।
মানুষের শরীরে বিভিন্ন হরমোন থাকে। থাইরয়েড গ্রন্থি হরমোন তৈরির মাধ্যমে দেহের প্রায় সব বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
থাইরয়েডের রোগ কী
থাইরয়েড থেকে অতিরিক্ত বেশি বা কম হরমোন নিঃসৃত হলে বিভিন্ন সমস্যা দেখা যায়।
রক্তে থাইরয়েডের নিঃসৃত হরমোনের পরিমাণ কমে বা বেড়ে গেলে হাইপোথাইরয়েডিজম বা হাইপারথাইরয়েডিজমের সমস্যা দেখা দেয়। একেই মূলত আমরা থাইরয়েডের রোগ বলে থাকি।
এ ছাড়াও হাশিমোটো-এর থাইরয়েডাইটিস, থাইরয়েড টিউমার, থাইরয়েড ক্যান্সারও থাইরয়েডের রোগ।
থাইরয়েড রোগের লক্ষণ
কিছু কিছু লক্ষণ এক রকম থাকলেও হাইপোথাইরয়েডিজম বা হাইপারথাইরয়েডিজমের সমস্যায় ভিন্ন ভিন্ন লক্ষণ দেখা যায়। চলুন জেনে নেই কী কী লক্ষণ থাকলে বুঝবেন আপনার থাইরয়েডের সমস্যা আছে এবং দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।
হাইপোথাইরয়েডিজমে (রক্তে থাইরয়েডের নিঃসৃত হরমোনের পরিমাণ কমে গেলে) যে লক্ষণগুলো দেখা যায়-
- ক্লান্তি বোধ করা
- ওজন বেড়ে যাওয়া
- কণ্ঠস্বর কর্কশ হয়ে যাওয়া
- ঠাণ্ডা অসহিষ্ণুতা
- চুল ও ত্বক শুষ্ক থাকা
- নারীদের ক্ষেত্রে ঘন ঘন ও বেশি পরিমাণে মাসিক হওয়া
হাইপারথাইরয়েডিজমে (রক্তে থাইরয়েডের নিঃসৃত হরমোনের পরিমাণ বেড়ে গেলে) যে লক্ষণগুলো দেখা যায়-
- উদ্বিগ্নতা, বিরক্তি ও স্নায়ুদৌর্বল্য অনুভব করা
- ঘুমের সমস্যা
- ওজন কমে যাওয়া
- তাপ সংবেদনশীলতা
- চোখের সমস্যা বা জ্বালাপোড়া
- নারীদের ক্ষেত্রে মাসিক অনিয়মিত হওয়া বা বন্ধ থাকা
থাইরয়েডের সমস্যা কাদের বেশি হয়
থাইরয়েডের সমস্যা হতে লিঙ্গ বা বয়স কোনো বিষয় না। নারী, পুরুষ, শিশু, কিশোর বা বৃদ্ধ যে কারোরই এ হরমোনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
তবে বিভিন্ন গবেষণা জানায়, এ সমস্যায় বেশি ভোগেন নারীরা। বিশেষ করে নারীদের মেনোপজের (প্রাকৃতিকভাবে মাসিক বন্ধ হওয়া) পরে নারীদের মাঝে সাধারণত হাইপোথাইরয়েডিজমের সমস্যা বেশি দেখা যায়।
থাইরয়েড হরমোনের ক্ষেত্রে খাবার
বর্তমানে অনেকেই এ হরমোনের সমস্যায় ভোগেন। এ হরমোনের মাত্রা বেড়ে যাওয়া বা কমে যাওয়া উভয়ই খারাপ। তাই শরীরে এর ভারসাম্য বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
হাইপোথাইরয়েডিজম বা হাইপারথাইরয়েডিজম, যে যেই সমস্যায়ই ভোগেন না কেন, এ ক্ষেত্রে সতর্কতা বজায় রাখতে হয় খাবারের ক্ষেত্রে।
খাবার ঠিক থাকলে অনেক ক্ষেত্রেই নিজেকে সুস্থ রাখা সহজ হয়ে যাবে আপনার জন্য।
থাইরয়েডের হরমোনের সমস্যা থাকুক বা না থাকুক, উভয়ক্ষেত্রেই থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা ঠিক রাখতে কিছু খাবার বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত। এতে হরমোনের ভারসাম্য বজায় থাকে।
চলুন জেনে নেই এই খাবারগুলো কী কী
বেশি করে খান জিংক সমৃদ্ধ খাবার। রোজকার খাবারে জিংক আছে এমন খাবার রাখুন। মাংস, ডিম, দুধ, বাদাম, শিম, মাশরুম ও বিভিন্ন শাক-সবজিতে ভালো পরিমাণে জিংক থাকে। এ ধরনের খাবার খেতে পারেন চাইলে।
খাদ্য তালিকায় রাখুন আয়োডিনযুক্ত খাবার। সামুদ্রিক লবণ, কিশমিশ, আলু, দুধ, দই, লাল চাল ও রসুনে পাবেন আয়োডিন। নিজের আয়োডিনের ভারসাম্য বজায় রাখতে চাইলে রোজ এসব খাবার যুক্ত করতে পারেন নিজের খাদ্য তালিকায়।
আয়রন যেন বাদ না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন। শরীরে আয়রনের পরিমাণ কমে গেলে নানান সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই আয়রনের পরিমাণ বজায় রাখতে নিজের দৈনন্দিন খাবারে যুক্ত করতে পারেন অ্যাপেল, টমেটো, বেদানা, কলা ও বিভিন্ন শাক-সবজি।
এ ছাড়া ওমেগা থ্রি, ভিটামিন সি ও ডি, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাদ্য তালিকায় যোগ করলে পাবেন সুফল।
যে খাবারগুলো কম খাবেন বা এড়িয়ে চলবেন
সয়াবিন বা এ জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো যদি নিজের থাইরয়েডের হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে চান।
এছাড়া বাঁধাকপি ও ফুলকপিও কম খাওয়াই ভালো বলে জানাচ্ছে বিভিন্ন গবেষণা।
কফি, মিষ্টি ও গাইট্রোজেন থাকতে পারে এমন খাবার, বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলো এড়িয়ে চলাই ভালো থাইরয়েডের সমস্যা পোহাতে না চাইলে।
থাইরয়েডের সমস্যা এড়াতে চর্বিযুক্ত খাবার ও ফাস্টফুড না খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
থাইরয়েডের ক্ষেত্রে পাঁচটি সুপার ফুড
থাইরয়েডের সমস্যায় না ভুগতে চাইলে বা এ হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে চাইলে খাদ্য তালিকায় যদি এ পাঁচটি খাবার অবশ্যই যোগ করুন।
ভারতের আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডা. দিক্সা ভাবসার থাইরয়েড নিরাময়ে এ পাঁচটি খাবারকে সুপারফুড হিসেবে উল্লেখ করেছেন যা সবার জন্যই উপযোগী। এ খাবার গুলো হাতের নাগালেও পেয়ে যাবেন সহজেই।
- আমলকি
- কুমড়ার বীজ
- ব্রাজিল নাট
- মুগ ডাল
- নারকেল