দেশে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ‘ফুড অ্যান্ড কেমিক্যাল ল্যাব এক্সপো-২০২২ ’।
রাজধানীর বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক কনভেনশন সেন্টারে রোববার দিনব্যাপি এই প্রদর্শনীর আয়োজন করবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) এবং যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ-সমর্থিত বাংলাদেশ ট্রেড ফ্যাসিলিটেশন প্রকল্প।
দেশের খাদ্য ও রাসায়নিক পণ্যের পরীক্ষাগার নেটওয়ার্কের সক্ষমতা তুলে ধরে তার ওপর মানুষের আস্থা বাড়ানো এবং সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করাই এ প্রদর্শনীর মূল লক্ষ্য।
রাজধানীর পুরানা পল্টনে ক্যাপিটেল মার্কেট জার্নালিস্ট ফোরামের (সিএমজেএফ) সভাকক্ষে শনিবার এক সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানানো হয়।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) চেয়ারম্যান আব্দুল কাইউম, বাংলাদেশ ট্রেড ফেসিলিটেশন প্রকল্পের পরিচালক মাইকেল জে পার, বিএফএসএ এর সদস্য রেজাউল করিম, মনজুর মোরশেদ আহমেদ এবং বাংলাদেশ ট্রেড ফ্যাসিলিটেশন প্রকল্পের কারিগরি পরামর্শক কামরুন নাহার সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন।
সংবাদ সম্মেলনে প্রদর্শনীর বিভিন্ন দিক তুলে ধরেন বিএফএসএ চেয়ারম্যান আব্দুল কাইউম।
তিনি বলেন, ‘বাংলাদেশ ট্রেড ফ্যাসিলিটেশন প্রকল্পের সঙ্গে সহযোগিতা ও সমন্বয়ের অংশ হিসেবে দিনব্যাপী এ প্রদর্শনীর আয়োজন করা হবে। এর উদ্দেশ্য হবে সরকারি বেসরকারি পরীক্ষাগারগুলোর একটি কার্যক্রম নেটওয়ার্ক সৃষ্টি করা, যাতে তারা স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের জন্য খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় আরও সক্রিয় ভূমিকা রাখতে পারে।’
বাংলাদেশ ট্রেড ফেসিলিটেশন প্রকল্পের পরিচালক মাইকেল জে পার বলেন, ‘কৃষি পণ্যের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বেগবান করতে পরীক্ষাগারগুলো যাতে নিজেদের সক্ষমতা ও ভূমিকা বাড়াতে পারে সেজন্য তাদের সহযোগিতা করে যাচ্ছে আমাদের প্রতিষ্ঠান। পরীক্ষাগারগুলোর সেবা ও সক্ষমতা সম্পর্কে সেবা গ্রহীতারা যথেষ্ট না জানার কারণে অনেক সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও স্থানীয় পরীক্ষাগারগুলোর সদ্ব্যবহার হচ্ছে না।’
তিনি আরও বলেন, ‘এ প্রদর্শনী সরকারি বেসরকারি বিভিন্ন পরীক্ষাগারের সেবা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াবে। পাশাপাশি বেসরকারি পরীক্ষাগারগুলোর উপর আস্থা-বিশ্বাস বাড়াতেও ভূমিকা রাখবে।’
সংবাদ সম্মেলনে জানানো হয়, প্রথমবারের মতো আয়োজন করা এ প্রদর্শনীর উদ্বোধন করবেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব জিয়াউল হাসান, খাদ্য সচিব মো. ইসমাইল হোসেন প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি থাকবেন।
গেস্ট অব অনার থাকবেন ঢাকায় যুক্তরাষ্ট্রের দূতাবাসের ডেপুটি চিফ অব মিশন হেলেন লাফেভ এবং এফবিসিসিআই সভাপতি জসিম উদ্দিন। ৩৮টি সরকারি বেসরকারি পরীক্ষাগার, ছয়টি যন্ত্রপাতি সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান দিনব্যাপি এ প্রদর্শনীতে অংশ নেবে।
প্রদর্শনী স্থানে খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে আন্তর্জাতিক বাণিজ্য ত্বরান্বিত করতে সনদপ্রাপ্ত পরীক্ষাগারগুলোর ভূমিকা নিয়ে একটি বৈজ্ঞানিক আলোচনা পর্ব থাকবে।
খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় পরীক্ষাগারের অবদান, নিরাপদ খাদ্য পণ্যের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য জোরদার বাণিজ্যিক পরীক্ষাগারের সম্ভাবনা, খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার মানদণ্ড ও সর্বোত্তম চর্চাগুলো নিয়ে আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞরা সেখানে আলোচনা করবেন।
সবার জন্য উন্মুক্ত প্রদর্শনীটি সকাল ১০টায় শুরু হয়ে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত চলবে।